Чипсы из кожи лосося: простой рецепт от иркутского блогера
Иркутский блогер Яна Откидач рассказала, как приготовить чипсы из кожи лосося — просто и вкусно.
21 июня, 2026, 08:35 7
Иркутский блогер Яна Откидач показала, как приготовить чипсы из кожи лосося
Источник:
Кулинарный блогер из Иркутска Яна Откидач опубликовала в Telegram необычный рецепт чипсов из «кожи рыбов». Она рассказала, что осваивает безотходную кухню: «Я потихоньку осваиваю безотходную кухню и открываю для себя что-то очень новое и очень вкусное».
Для чипсов используется только кожа лосося, отделенная от мяса
Источник:
Для приготовления нужно взять кожу лосося, очистить ее от чешуи и хорошо просушить бумажным полотенцем. Затем кожу обжаривают на сковороде без масла до хруста.
Второй способ — запекание в аэрогриле. Температура — 190 градусов, время — 10 минут. По словам блогера, этот вариант удобнее: «Тут аэрогриль получает плюсик в карму. Потому что на сковороде жир стреляет, вокруг сковороды срач, но оно всё равно 100% того стоит. А в аэрогриле всё закрыто, чисто, жир капает через решетку вниз, а чипсы получаются еще круще — более сухие и хрустящие».
Яна призналась, что теперь покупает рыбу «почти ради кожи». «Эх, жаль, что она не продается отдельно», — пошутила иркутянка.
Важный совет: солить чипсы нужно в самом конце, чтобы не появилась лишняя влага.
Рецепт простой, а результат, по словам блогера, стоит затраченных усилий.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!