«Дом Бони» откроют в Иркутске на месте Humble

В Иркутске появится новый проект команды ресторана «33 вино и тапас», который закрылся в августе 2025 года. Заведение получит название «Дом Бони», о чём сообщили на странице проекта в соцсетях.

«Дом Бони» займёт помещение Humble. Social club+bar, закрывшегося в сентябре. Техническое открытие запланировано на 19 сентября.

«Уверены, продукт и атмосфера вам очень понравятся, действительно будет что-то свежее, новое для Иркутска, компиляция всего опыта, насмотренности, наверное, которые у нас есть. Безусловно, наша главная миссия всегда — это делать людей счастливыми. И, собственно говоря, „Дом Бони“ — это то место, в котором вы можете испытать эти чувства», — сказал один из авторов проекта и бывший управляющий «33 вино и тапас» Дмитрий Калиновский.

Ресторан «33 вино и тапас» прекратил работу в августе 2025 года. Несколько лет его включали в лонг- и шорт-лист национальной гастрономической премии Wheretoeat, а в 2024 году он вошёл в топ лучших ресторанов Сибири. В ноябре 2025 года команда анонсировала новый проект.

Humble. Social club+bar открылся в Иркутске в 2020 году. Основателем выступил Пётр Стихий, ранее работавший шеф-барменом в Чите. Заведение задумывалось как сочетание бара и социального клуба, где гости могут попробовать авторские коктейли и провести время в неформальной обстановке.

В 2023 году «Хамбл» признали лучшим баром Сибири. В 2024-м он стал лучшим баром России, а также победил в номинации «Лучший бар Сибири и Дальнего Востока» на гастрономической премии Where2Drink в 2024 и 2025 годах. В начале сентября 2026 года стало известно о закрытии заведения и перезапуске проекта в будущем, но в другом городе.