Победитель «Битвы шефов» составил топ заведений Иркутска

Победитель шоу «Битва шефов» на «Пятнице!», шеф-повар из Ангарска Захар Мирошник поделился списком заведений Иркутска, которые, по его мнению, обязательно стоит посетить ради гастрономических впечатлений. В разговоре с журналистом «ИрСити» он составил личный топ мест, куда привел бы своих друзей.

«Стопроцентная рекомендация — ресторан „Ламу“. Это классный, развивающийся ресторан сибирской локальной кухни, в котором есть что попробовать и есть что показать. Это уровень как минимум Красноярска, который называют гастрономической столицей Сибири», — сказал Захар Мирошник.

Еще один совет — посетить «Партизан», где также подают локальную кухню.

«Сам я там не был, но наслышан. О нем много хороших отзывов», — заметил Захар.

Третья обязательная точка, по его словам, — изакая «Комэ». Это место подойдет и для романтического вечера вдвоем, и для встречи с компанией друзей.

«Еще мне нравится Prego, но это уже такой лакшери-уровень. Там классное обслуживание, бывает живая музыка», — говорит Захар Мирошник.

Среди бюджетных вариантов он выделил Иркутский дацан, где стоит попробовать традиционные бурятские буузы.

«Быстро там, конечно, не поешь, там всегда очереди, но буузы они готовят офигенные. В Иркутске, мне кажется, самые лучшие», — отмечает собеседник.

Кроме того, Захар советует заглянуть в чайхану «Душанбе» на центральном рынке. Сервиса уровня мишленовского ресторана там ждать не стоит, но накормить могут весьма достойно, а средний чек окажется очень приятным.

«По соотношению цена/качество это место — топ. Там ты отдашь 500 рублей, тебе принесут огромную тарелку еды. Я люблю заказывать курутоб — это такое блюдо таджикской кухни. Там много зелени, рваное мясо, заправка мацони, специи. Еще там вкусные манты. Да и вообще, что бы там ни заказал, все будет вкусно», — рассказывает Захар.

Для любителей стритфуда, в частности бургеров, шеф-повар рекомендует Kokos burger.

«Я слежу за стритфудом, и когда услышал название „Кокос бургер“, подумал, что там может быть что-то необычное, что меня удивит. Там обычные бургеры, но стоят они по 350 рублей. При этом там сочная котлета, хороший дорогой соус, салат и овощи. Это вкусно, стоит попробовать», — советует Захар.