Иркутянин выбыл из «Адского шефа» в первом же выпуске

Телеканал «Пятница» запустил новый сезон шоу «Адский шеф» с Константином Ивлевым. В числе 36 претендентов на место в телеакадемии знаменитого шефа оказался и 27-летний повар из Иркутска Захар Мирошник.

По легенде проекта, Ивлев два года находился в криокамере. Чтобы разбудить шефа, участникам нужно было приготовить свои фирменные блюда. На это отвели всего час, а продукты пришлось добывать самостоятельно из глыб льда — с помощью топоров и ледорубов.

«За ингредиенты участникам придется буквально рубиться», — анонсировал задание ведущий.

Захар для «пробуждения» Ивлева приготовил щучьи котлеты с картофельным пюре и трюфельной сметаной. Блюдо оценил даже су-шеф проекта Евгений Мещеряков: «Если шеф их не доест, я готов попробовать».

Первое испытание проходило в парах: проигравший сразу покидал проект. Соперницей иркутянина стала Ксения Чипикина из Минска с тефтелями и пюре. «Я понимаю, что она сильная соперница, но блюдо у нее не такое сильное, как у меня», — рассуждал Захар перед презентацией.

Ивлев выбрал блюдо иркутянина. «Главное, что щука — сказочная, а если вы верите в сказки, значит, вы до сих пор ребенок. Желание Захара сбылось», — объяснил свое решение шеф. До этого он спросил у повара, что бы тот загадал волшебной щуке, и Захар ответил: «Участие в „Адском шефе“».

После первого тура в проекте осталось 18 участников. «Я — один из тех избранных, которые проходят дальше», — прокомментировал свою победу повар.

Во втором испытании конкурсанты вслепую угадывали ингредиенты и блюда. Захару досталась баранина, с которой он легко справился. Другим участникам выпадали более сложные варианты — например, ревень или кольраби.

Следующим заданием стало определение соусов и блюд в пробирках. Все образцы перемололи в однородную массу. Первый — соус песто — Захар распознал без труда: «На языке расходится базилик, оливковое масло, орехи». Но на третьей пробирке с котлетками-ежиками многие участники ошиблись.

Ивлев предложил третье испытание: приготовить блюдо из капусты. Из 18 человек дальше должны были пройти только 16. Помимо вкуса оценивались скорость, оригинальность и подача. Под запретом были лишь витаминный салат и стейк из капусты.

Захар решил приготовить лазанью из капусты с муссом из лука-порея и теста катаифи. «Драники из капусты я уже делал, супы тоже, поэтому захотелось поэкспериментировать», — пояснил он.

Иркутянин оказался в числе пяти участников, которым не хватило времени. Мусс у него не получился, и Ивлев отправил Захара переделывать блюдо. Спасти его было уже нельзя, повар хотел подать драники, но не успел — его опередила одна из двух девушек, оставшихся в финале.

«Конечно, грусть, тоска, печаль, но дома меня ждет моя любимая жена, моя любимая работа, поэтому — только вперед», — подвел итог Захар Мирошник.