Ламу стал единственным рестораном Иркутска в шорт-листе WHERETOEAT

Из шести иркутских и одного братского заведения, номинированных на премию WHERETOEAT, в финальный шорт-лист прошёл только один ресторан. Этой информацией поделились организаторы на официальном портале премии.

Иркутскую область в финале представляет проект «Ламу», специализирующийся на байкальской кухне. Концепцию ресторана разработал иркутянин Александр Мордашов, признанный лучшим молодым шеф-поваром России. О своём видении Мордашов ранее подробно рассказывал в интервью «ИрСити».

Шесть других участников из Иркутска и Братска не попали в финальный список. Среди них оказались рестораны: BarDo, La Chef, La Premiere Café, «Князь Гвидон», «Партизан» и «Лес и степь». Все они были заявлены для участия в конкурсе.

Победителей премии объявят 14 апреля.

Также был опубликован короткий список в номинации «Бар года», куда вошли всего 11 претендентов. В их числе — humble. Social Club + Bar, который осенью 2025 года был назван лучшим баром Сибири, а в 2024 году — лучшим баром России.

Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) была основана Ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. Ежегодно она формирует рейтинги лучших заведений Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки составляются по результатам тайного голосования экспертов: профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы.